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漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受 Brunch
作者: 瓦雷西?杜葉/著, 皮耶路易.威爾/攝影
新功能介紹- 原文作者:Valéry Drouet/著,Pierre-Louis Viel/攝影
- 譯者:嚴慧瑩
- 出版社:台灣商務
新功能介紹 - 出版日期:2015/01/01
- 語言:繁體中文
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博客來
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商品訊息功能:
法國食譜天王瓦雷西
以出版超過五十本食譜的實戰經驗告訴你:
漢堡不是速食
漢堡非常健康
漢堡一點都不油膩 ?
層出不窮的食安問題令大家心驚膽跳,外食總擔心自己吃下去的食物究竟來源安全不安全。以國人早餐常見的漢堡為例,你就會擔心麵包的原料是否使用了黑心麵粉,是否加了不該加的香料,生菜番茄小黃瓜是否清洗乾淨未受致命毒菌污染,肉品來源是否安全,就連塗抹麵包的奶油以及各式醬料都大有學問。其實,若是喜歡吃漢堡,何不自己動手,可以按照自己的喜好變化,美味又健康。自己吃,家人吃都安心。
本書前8頁先教你如何動手製作各式麵包、醬料,和配菜;後面則井然有序的區分出牛肉漢堡、雞肉堡、魚堡、素食堡……等速食店常見的類別;最後還有一份飲料單,羅列各種漢堡適合搭配的飲品。
內附12家人氣漢堡排隊名店超驚喜優惠折價券
本書特色
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★涵蓋搭配漢堡的各式麵包、醬料及配菜作法
★教你輕鬆做出可口誘人、變化萬千的漢堡肉餡
★收錄超過53道的創意漢堡&熱狗&貝果菜單
★羅列超簡單烹調步驟,廚房菜鳥也可以立刻博客來網路書店變出美味漢堡
★自己動手讓你吃得優雅、吃得健康、吃得安心
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- 出版社:台灣商務
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內容來自YAHOO新聞
東風
旺報【記者王揚宇╱綜合報導】
大陸3日在抗戰勝利70周年閱兵上,展現各式短中長程彈道飛彈,其中以具有打擊航空母艦能力的東風-21D型和東風-26型反艦彈道飛彈令人矚目。有媒體公布對美國航母的「作戰細節」,認為航母在補給時為最佳攻擊時間;外界質疑飛彈尚未試射且相關配套未完備,實際成效值得觀察。
據瞭解,有「航母殺手」稱謂的東風-21D型飛彈,目前是世界唯一的反艦彈道飛彈,射程1500公里;至於被稱為「關島殺手」的東風-26型飛彈,射程不少於4000公里,可以覆蓋關島。
《武漢晚報》報導,美國核動力航母可分為巡航、艦載機起降、補給等3種航行狀態,「補給」是飛彈最好的攻擊時機,因為每次補給約要2小時才能完成,這時的航速只有5節至15節,船艦需要並列航行,隊形密集機動性差,較難有效進行戰術規避。
此外,美國航母編隊執行任務時,通常3天補給一次,編隊可能會先撤回到基地,等補給完後再趕往任務區(戰區),將脫離東風-21D型飛彈的射程,這時東風-26型飛彈就可派上用場,某種程度來說,美國航母要到飛彈射程的4000公里外補給,拉長並增加任務執行的距離及時間。
至於「巡航」狀態下,航母編隊航速約20節,發現反艦彈道飛彈來襲,有能力及時轉向逃逸;「艦載機起降」情況,雖然是在35節的高航速下行駛,但只能進行直線加速、減速,難進行機動轉向。
對於東風-21D型飛彈的能力,一派專家認為,這可能顛覆西太平洋地區的軍事平衡,終結航母統治地位,但也有人指出,大陸的反艦彈道飛彈迄今尚未試射,所需的配套系統尚未完善,例如超視距雷達探測精確度、電子系統精確性,還有多種飛彈系統保護,實戰能力也令人懷疑。
不過,這已足夠引起美國的關注,例如閱兵完隔天,美國洛克希德-馬丁公司就公布與美國軍方的新合約,要提升美國海軍「宙斯盾」的作戰系統軟、硬體。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東風-21d攻罩門-美航母躲不掉-215008136--finance.html
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