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清華歷史講堂初編追加好評

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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來書店 《清華歷史講堂》計划每年出版一輯，主要精選清華大學教授的授課講稿以及海內外學者、專家在清華的特邀演講，內容重在學術前沿和學術界關注的熱點，采用新方法，詮釋新材料。三聯書店編輯部與清華大學歷史系攜手打造這樣一個高水平的學術交流平台，旨在讓那些無緣親臨其境的莘莘學子也能參加到這些精彩紛呈的歷史課堂中來。演講者將其原創性的艱深學術探索以比較通俗的課堂講錄呈現出來，也有利於不同領域的專家之間交流最新的研究成果和學術信息。

初編收有李學勤、李零、汪暉、葛兆光、閻步克、彭林等17位教授的講堂講錄，他們博客來分別將自己近年最重要的研究成果娓娓道來。全書從考古與歷史、制度與思想、古國與世界、理論與反思的角度，再現了清華「融會中外、博通古今」的人文傳統。博客來網路書局博客來網路書店

• 作者： 清華大學歷史系，生活·讀書·新知三聯書店編輯部合編
• 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
• 出版日期：2007/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

歐風吹花蓮許一個浪漫春天

中國時報【（田欣雲）】

來台十載，曾擔綱花蓮海洋公園大秀的Grisha，家鄉遠在東歐白俄羅斯，離開舞台後，投台灣人愛吃、愛嘗鮮所好，6年前在大同街開了全花蓮第一家白俄羅斯餐廳，燉豬肉、奶油餃、馬鈴薯餡餅、洋蔥肉丸等菜色豐富，口味全是經典不變的傳承，「父母教了我怎麼煮，而我想給台灣人嘗嘗，傳統白俄羅斯菜是什麼風味。」Grisha說。

小小餐廳在Grisha夫妻有了孩子後更添溫馨，四周壁畫彩繪出自老闆和父親之手；散置各角落的俄羅斯娃娃、白俄傳統服飾、圖樣、飾品，訴說著Grisha的思鄉情懷。

「我大約一年回去一次，有時爸媽也飛來台灣度假、血拼、逛夜市、吃公正街包子，他們跟我一樣都好喜歡台灣」，深愛大海的Grisha，玩水、溯溪、衝浪樣樣來，去過墾丁，但更青睞沒有擁擠觀光客的東部海景，「你去過從這往南走的『磯崎』嗎？那裡太讚了！」一邊講，眼裡還閃著藏不住的興奮。

回到廚房，Grisha示範用葵花油小火慢煎白俄羅斯家常菜「馬鈴薯豬肉餡餅」，偏好多汁口感的他，總在馬鈴薯絲裡多添了些洋蔥丁的分量，問他：台灣人和白俄羅斯人的口味有何不同？「台灣人愛吃米，我們主食吃馬鈴薯、愛喝湯；家鄉的調味有酸有鹹，但吃不到辣的東西」，談到馬鈴薯，Grisha似乎對台灣常見的美國馬鈴薯風味不甚滿意，「我們馬鈴薯的薯味比較濃唷！」自豪溢於言表。

■Index

★卡里拉斯卡（Kali Laska）餐廳╱花蓮市大同街54號╱03-8310749╱11:30∼14:00和17:00∼21:00╱馬鈴薯豬肉餡餅單點235元，全餐（含湯、沙拉、甜點）330元

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐風吹花蓮許-個浪漫春天-215005517.html

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