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飲食行為的形成，牽涉到生存自然條件與歷史文化因素

當你為他人飲食習慣冠上”粗俗”、”野蠻”之名時，可曾想過飲食文化的形成並非那麼簡單？

聽到吃狗肉你會嚇到，但在韓國可是見怪不怪。驢肉、貓肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗蟲......作為食物，很奇怪嗎？東方與西方的餐桌禮儀，哪一個精緻火腿的起源與鹽屍有關；古代女人也愛放縱豪飲；麻辣為四川招牌，其實是誤傳......這些知識，都是有憑有據，出自歷史典籍。

龔鵬程現為北京大學客座教授，學問淵博。從動植物、宗教、地理、文學、醫學多方面切入，引經據典，談飲饌文化。在批判”文明”與”野蠻”之前，先學學歷史、學學文化、學著尊重他人飲食習慣。

每一口食物，背景都是源遠流長。

看完本書，你將會重新定義「奇珍異食」。

作者簡介

龔鵬程

江西吉安人，1956年生於台北。嘗學劍，任中華少林禪武學會、中華武俠文學會會長。又嘗學書，為國立台灣師範大學博士。歷任淡江大學文學院長，南華大學、佛光大學、歐亞大學校長；中國古典文學研究會、中國歷史文學會會長，世界中國哲學會副會長等職。近年以消遙遊為養生主，旅行講學台灣、大陸、馬來西亞等處。現任北京大學中文系教授。兼綜三教，博涉九流，有學術著作七十餘種。亦能詩文，曾獲中山文藝獎、中興文藝獎章等。好吃，有五十餘年之經驗。

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  作者： 龔鵬程 博客來書店
  
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• 出版社：二魚文化
  
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• 出版日期：2009/09/30
• 語言：繁體中文

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中國股災、油價創新低、FED升息時機不明，美國與歐洲股市全面重挫。美股三大指數收盤時跌幅都達到2%，收在 200 日均線之下。道瓊工業指數暴跌超過350點。

道瓊指數終場狂跌358.04點，或2.06%，跌破17000點關卡，收在16990.69點。那斯達克指數大跌141.56點，或2.82%，收在4877.49點。標準普爾500指數重挫43.88點，或2.11%，收在2035.73點。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/油價跌-陸股災-美-歐股全面重挫-215450574.html

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