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吃不胖甜點：減糖、低脂、真輕盈
作者： 金一鳴
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2004/10/27
- 語言：繁體中文
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作者簡介金一鳴
學的是政治，愛的是美食；右手做糕點，左手做料理；偶爾還得空出雙手陪香草玩。
目前有：
1家西班牙餐廳－－愛情與麵包（在台北民生東路）
2間蛋糕舖－－大香草和小香草（在桃園市區和郊區）
3本烹飪書－－《花茶物語》、《我愛沙拉》、《吃不胖甜點》
20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活；
20歲後是開一家屬於自己的小店，過自己想過的生活；
30歲後事找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想；
40歲後是尋覓一處幽靜的地方，蓋一棟美麗的房子，和只有一張餐桌的夢想餐廳
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新功能介紹 - 出版日期：2004/10/27
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內容來自YAHOO新聞
水腫讓身體代謝變差！日本風行7茶飲不怕脂肪囤積
【早安健康／張維庭編譯】每天早上起床，臉總是腫了一圈？放著水腫不管，會讓身體的代謝變差，將食物轉換成能量的功率變低，使得身體囤積脂肪。在這裡要介紹的是7種日本風行、在台灣也享有盛名的消水腫飲品，不僅能協助排出水分，還可以抗老、預防失智、減緩更年期症狀！
除了久站、久坐，缺乏運動，還有許多不良習慣都容易引起水腫，例如飲酒過度、攝取鹽分過高飲食等。水腫會讓身體的代謝變差、變成易胖體質，長久下來甚至有影響身體健康之虞。以下7種日本風行的消水腫健康飲品，不僅能幫助排出水分，還具有各種營養價值。
《7種日本風行的消水腫健康飲品 》
南非國寶茶
南非國寶茶含有鐵、鋅、銅、鎂、 鈣、鉀、錳、硒、鈉等多種豐富礦物質，能促進新陳代謝、預防老化，並幫助排出體內不需要的水分。其最大的特色是，由於不含咖啡因與茶鹼，孕婦也可適量飲用。
番茄汁
番茄汁中的鉀能幫助將多餘鹽分排出，重點在於盡可能選擇不含砂糖與食鹽的番茄汁。番茄汁中也具有能改善更年期症狀、預防代謝症候群的脂肪酸，另外，番茄中的抗氧化成分茄紅素，則有助預防癌細胞形成及擴散，以及預防動脈硬化。
杜仲茶
自古以來被視為不老長壽的養生藥品，十分受到重視的杜仲茶，能治療高血壓、動脈硬化，且與化學藥物不同，不會引發腸胃不適和過敏等副作用。其中含有成分「梔子苷」，能促使副交感神經作用，幫助降低血壓；環烯醚萜類能預防記憶力降低，具有預防失智的效果。此外，杜仲茶也對腰痛、頭暈、麻痺有幫助。
玉米鬚茶
玉米鬚茶是韓國非常盛行的飲品，非常受到愛美女性的喜愛。玉米鬚茶中的鉀、礦物質、維生素B1、食物纖維與鐵質等營養都相當豐富，而鉀具有利尿作用，水溶性食物纖維幫助排便，富含鐵質、低卡路里，韓國女生夏天時常以玉米鬚茶代替開水引用。
無糖豆漿
生理期前喝豆漿，對於生理期造成的水腫相當有效，還具有美肌與活化腦部的功效，由於無糖豆漿熱量極低，對於減肥十分有幫助。日本健康專欄作家詩月里沙指出，生理期前女性荷爾蒙黃體素分泌，容易變成非常容易積蓄水分的體質，這時只要多攝取大豆異黃酮，就能平衡荷爾蒙，並能防止水腫、抑制食慾。
黑豆茶
黑豆茶著名的消水腫功效，能排出體內多餘水分與毒素，消解便祕。黑豆茶中含有的花青素，具有抗氧化作用，能緩和更年期症狀，預防動脈硬化、心臟病、腦中風等心血管疾病，也具有消脂減肥的效果。 黑豆中含有的大豆異黃酮，也能緩和女性荷爾蒙不足造成的各種毛病、男性掉髮以及女性更年期症狀。
檸檬水
檸檬水富含的維生素C，不只能消水腫，還能美肌、抗氧化、減肥、恢復疲勞，富含的鉀與多種維生素，也能幫助將血液中的毒素排出。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/水腫讓身體代謝變差-日本風行7茶飲不怕脂肪囤積-010122579.html
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